streek van herkomst: Zuid West Frankrijk

Druivensoorten: Tannat (60%), Cabernet Franc (40%)

De voor deze streek kenmerkende druif is de Tannat. deze druif geeft stevige rode wijnen met krachtige tannines. Een wijn van 100% Tannat heeft jaren nodig om op dronk te komen, maar geeft dan weelderige soepele wijnen. In dit geval is Cabernet Franc toegevoegd om de wijn eerder op dronk te hebben.

Madiran was eeuwenlang de wijn waarmee de pelgrims op weg naar Santiago de Compostella zich moed indronken alvorens de Pyreneën in te trekken.

Erg lekker bij stevige (streek-)gerechten zoals Cassoulet, Confit de Canard, wild, schapenkaas uit de Pyreneën en bleu d'Auvergne.