een witte wijn uit het Franse deel van Catalonië, dus een warm klimaat.

de wijn is gemaakt van minder bekende druivensoorten, te weten de Macabeu en de Grenache Blanc. Vanwege het warme klimaat wordt 's nachts geoogst, vindt direct de persing plaats en gisting bij lage gecontroleerde temperatuur, waardoor de wijn zijn frisheid behoudt. In geur en smaak vinden we iets terug van witte bloemen en rode grapefruit.

geserveerd tussen 6 en 8 graden is hij erg lekker bij verschillende bereidingen van vis en zeevruchten uit de streek.